A napokban rendhagyó csoportfoglalkozáson vehettünk részt Kovács István tanár úr otthonában, ahol saját kollégista csoportját látta vendégül, hogy megismerjük egyik „legízletesebb hagyományunkat”, mégpedig a kolbásztöltést!
A délután egy beszélgetéssel indult, ahol megismerhettük a disznóvágás hagyományait, helyi sajátosságokat, vicces sztorikat, stb.
Az „elmélet” után végre kezdetét vehette a gyakorlat! Először fűszereztük és megkevertük egy nagy edényben a már előkészített (darabolt, megtisztított) apróhúst, majd a darálás következett és végül a töltés. Minden folyamatot szabadon kipróbálhattunk, ami külön élményt jelentett számunkra.
A grillmester ezúttal Sinkovics Kristóf volt, aki tárcsán sütötte a kolbászt, közben sokat beszélgettünk, játszottunk stb. A vacsorát ezúttal nem kellett a „hangosba” kétszer bemondani, repeta is jutott bőven mindenkinek, tehát a nap végére mindenki sok élménnyel és „telehassal” indult vissza a kollégiumba.
Istennek legyen hála, hogy adott nekünk ilyen lehetőséget is.
Gere Gábor István, 8.A
